2026. április 17., péntek

Mostanában főzök 18.

Folytatom a glutén-, tej-, emulgeálószer-, tartósítószer- és édesítőszermentes főzéseinket.

De előtte még mesélek egy kicsit a földimandula piskótáról. A földimandulának semmi köze a mandulához. Teljesen más növény. Kellemesen édeskés íze van, és sok rost van benne. A ilyen lisztekből nagyon nehéz jó piskótát készíteni, de ez eszméletlenül jól sikerült! A textúrája tökéletes volt, puha és levegős, és az íze is elképesztően jó volt. Készítettünk hozzá csokis-karamellás öntetet és kókuszos öntetet is. 🙂

Karamellás, fahéjas, kókusztejporos kávé
Csirkés curry főtt krumplival

Sült csirkecomb kölessel


Földimandulás aprósütemény


Csokis mártogatós eperrel


Zöldborsóleves kölessel


Vöröslencsefőzelék, sült csirkemell


Földimandula piskóta karamellás-csokis öntettel


Kókuszkrém


Garnélás curry rizzsel


Sült csirkecomb paradicsomos-zöldséges szósszal, basmati rizzsel


Sült csirkecomb kelbimbóval


1 megjegyzés: