Mákos guba torta

A polgári házassági évfordulónk alkalmából vettünk egy mákos guba tortát. Már felfedeztük korábban a pásztói Csibe cukrászdát, és ismertük már ezt a sütijüket. Nagyon durva, a belsejben van a folyékony vanília sodó. :-O

Starbucks házhozszállítás

Karesszal hónapfordulót ünnepeltünk, és rendeltünk a Starbucksból. Miután sokszor csalódtunk a Costában (10-ből 10-szer nem volt koffeinmentes kávéjuk), átálltunk a Starbucksra. Az egyik kedvencem a sóskaramellás latte, de sajnos csak szezonálisan árulják, és épp most vették le az étlapról. Úgyhogy megkóstoltuk az epres refresha-t és a pink coconut refresha-t. A képen látható még caprese szendvics (nekem), lazacos bagel (Karesznak), croissant lekvárral (Karesznak), görög joghurt granolával (nekem). Karesz epres fánkját elfelejtették kiküldeni, de pótolták, ezért szerepel külön képen.

Mostanában főzök 2.

Tavaly volt egy olyan elhatározásom, hogy hetente legalább egyszer főzök. Be is tartottam egész évben. Volt, hogy akár kétszer vagy háromszor is. 52 hét alatt legalább 45 féle ételt készítettem. :-)
Némelyiket megosztom veletek, mert szerintem nagyon izgalmasak.

Hagymás-túrós “pogácsa”:

Töltött burgonyafánk:

Süti angol custardból:

Töltött tojás:

Tojásfelfújt:

Sült csirke zöldséggel:

Francia rakott krumpli:

Sajtszuflé:

Sült, töltött tojás:

Tojással töltött kenyér:

Tojásfasírt:

Marcipánnal töltött leveles tészta:

Tejszínes-paradicsomos garnélás tészta:

Petrezselymes rántotta:

Tejszínes-garnélás tészta:

Sajtszószos csirke:

Csirkemell, zöldbab, kelbimbó, sajtos krumplipüré:

Fehérbabfőzelék:

Kávégolyó:

Gesztenyés krémes:

Spames, krumplis rántotta:

Cheesecake:

Még néhány érdekes dolog, amiről nem készült kép: 

Padlizsános spagetti

Mangós krémtúró

Marhahúsos pite

Epres krémtúró

Körözött

Tejberizs

Rakott tarhonya

Sárgaborsófőzelék

Sárgalencsfőzelék

Ukrán fokhagymás tojás

Vegetáriánus carbonara 

Paradicsomos-tejszínes-főtt tojásos tészta

Kókuszos süti

Túrós-kakaós süti

Guacamole

Hotdog

Hatfogásos karácsonyi ebéd

Szerettünk volna újra elmenni a Costesbe, de bezárt minden étterem. Viszont lehetett házhoszállítással rendelni tőlük hatfogásos karácsonyi menüt. Ezt ki is használtuk.

Kaptunk hozzá egy rövid leírást is, hogy melyiket hogyan kell felmelegíteni, készre főzni és tálalni.
Úgyhogy ezt ebédeltük karácsony előtt egyik nap.

Tésztában sült pástétom remulád mártással

Lencsesaláta

Tőkehalpürével töltött Piquillo paprika

Gesztenyés tortellini

Burgundi marha csőben sült csicsókával

Almás morzsasütemény

Grúz ételek

Kipróbáltuk és megszerettük a grúz ételeket. A Hachapuri étterem a kedvencünk, onnan szoktunk rendelni.

Sok ételbe tesznek grúz sajtot, ami nagyon érdekes, mert semmilyen ismert sajthoz nem hasonlít, de nagyon finom. Nem érlelt sajt, fehér színű, puha, lágy ízű.

Az én kedvencem a lobio (bab) és a sajtos-tojásos acharuli (tésztahajó).

Karesz kedvence a krumplis hinkali (tésztabatyu).

Ettünk még gobit, amiben van kuszkusz, petrezselyemsaláta, paradicsom, uborka, sajt, menta, rizs. Lehet hozzá kérni húsokat vagy diós golyókat.
Ezen kívül még ajánljuk az elarjit (polenta) és a nutellás hinkalit.

Gobi diós golyókkal:

Csalogány Étterem újra

Voltunk újra a Csalogány Étteremben ebédelni. Nekik nincs Michelin csillaguk, de van Michelin recommendation-ük, ami a csillag előtti állapot.
Két évvel ezelőtt már jártunk náluk, akkor a 8 fogásos degusztációs menüt kóstoltuk. https://lovievi-gasztro.blogspot.com/2018/05/csalogany-26-etterem.html

Most 5 fogásos menü volt. De szerintem közel sem volt olyan jó, mint két évvel ezelőtt.

Tatár beefsteak:

Kakasleves:

Sügér:

Kacsamáj és kacsamell:

Rákóczi túrókrém és túrógombóc:

Szeged Étterem

Tettünk egy rövid kiruccanást Szegedre. A Tripadvisor alapján választottunk ki egy jó éttermet. Ettünk libamájpástétomot, sárgadinnyekrémlevest, fácánlevest, csirkés gnocchit, sous vide tarját, marhapörköltet, alma chutney-s sertésszeletet, kávés-mogyorókrémes palacsintát, csokiszuflét, koktélokat. (Nem egy nap alatt, hanem kettő. :-))