Házi Piña colada

Nagyon finom lett, úgyhogy megírom az összetevőket.

Fehér rum:

Ananászlé:
Csak a 100%-os ananászlé jó bele, a cukrozottól túl édes lesz.

Kókuszszirup:

Jég :-)

Hogy mik az arányok? Ízlés szerint. :-)

Új koktél

Úgy döntöttünk, iszunk egy kis Bunburit (régi találmányom, vodka van benne, meggylé és titkos összetevő). Úgyhogy bementem a boltba, aholis úgy gondoltam, hogy miért ne vegyek vodka helyett inkább rumot... és miért ne vegyek meggylé helyett gránátalmalevet... :-)
Ez lehetne a Banbara. :-D  Vagy inkább Bünbüri.

Garlic shrimp bacon alfredo

Wooooooooooow, olyan finomat főztem!
Alapanyagok: bacon, shrimp, vöröshagyma, paradicsom, fokhagyma, tejszín, sajt, petrezselyem és spagetti.
Kicsit változtattam a recepten, mert parmezán helyett svájci Emmentalert tettem bele, de így is tökély!

Étteremhét

Megint a Colombus hajón voltunk, mert tavaly is nagyon bejött.

Mangalica szűz hidegen, körített juhtúróval és kerti zöldségekkel (Tomi előétele):

Sültburgonya-krémleves alma chips-szel (én előételem):

Rákkal és paradicsomos rizzsel töltött padlizsán cheddar sajttal sütve:

Málnás belga csokoládétorta:

3 fogás 5000 Ft-ért. A hülyének is megéri. :-)

Kávékrém

Ismét egy saját találmány, a tiramisunak egy saját verziója: mascarpone, kávé, tojás, kakaó, nyírfacukor és a tetejére egy kis fahéj. Kekszdarabkákat lehet beletenni, vagy hozzá enni.

Valentin nap

A ParisBudapest Restaurantban.
5 fogásos Valentin menüt kaptunk, plussz még az elején és a végén még 1-1 bónusz fogást. :-)

A legelején kaptunk padlizsánkrémet gránátalmával és karfiolkrémet szarvasgombával. No meg az elmaradhatatlan vajaskenyér.

Utána jött az 5 fogásos menü:

1. fogás:

2. fogás:

3. fogás (ez volt a csúcs!):

4. fogás:

5. fogás:

Bónusz desszertek:

Koktél (Budapest special):

Én:

Tomi:

Ami még említést érdemel a vacsorából, hogy a borok és pezsgők benne voltak az árban. Ilyen kiszolgálásban még sose volt részünk. A pincér hozta a bort, megkóstoltatta Tomival, és csak akkor töltött rendesen, ha Tomi elégedett volt vele. :-) Az előételhez nagyon fincsi fehérbort kaptunk. A főételhez száraz vörösbort hoztak, ami egyikünknek sem a kedvence, ezért mondtuk, hogy ebből nem kérünk. A pincér nem tudta hirtelen, hogy mit tegyen, és a végén visszatért három másik száraz vörösborral, hogy válasszunk azokból. Végig is kóstoltuk :-), és végül a ház borát választottuk ki.
A desszerthez 3 puttonyos Tokaji aszút kaptunk.

Mesés Shiraz Hotel Egerszalók

Hát bizony, nagyon jól főznek...

Előétel nekem: vaslapon sült, hízott kacsamáj, zsályás sütőtökkrémmel, szarvasgombás buktácskával

Leves Karesznak: tejfölös bableves

Főétel nekem: grillezett lazaz steak sajtfelfújttal, mascarponés parajkrémmel

Főétel Karesznak: tradicionális marokkói tagine edényben főtt aszaltszilvás marhacomb falatok bulgurral

Desszert nekem: csokoládéfelfújt vaníliafagylalttal

Desszert Karesznak: túrófagylaltos palacsinta forró málnaöntettel

ParisBudapest Restaurant megint

Most az én szülinapomat ünnepeltük. Már visszajáró vendégek vagyunk. :-)

Vendégváró falatka: kacsamell rukkolával, bagett, vaj

Előétel nekem: kacsamájpástétom kumkvat chutney-val (azt se tudtam, hogy van ilyen gyümölcs)

Leves Karesznak: csülkös bableves

Főétel nekem: tenger gyümölcse tál

Főétel Karesznak: steak

Desszert nekem: sós karamell

 
Ajándék desszert falatkák

Koktél nekem: Budapest special (vodka, banánlikőr, almalé, citrom)

Kávés sajttorta

Ma kincset találtam a Cake Shopban (Kolosy tér): cukormentes kávés sajttorta.
Finom vooooooolt!

ParisBudapest Restaurant

Tegnap Karesszal megnéztük a ParisBudapest Restaurantot. Hát igen... Megtaláltuk Budapest legjobb francia éttermét. :-)
Vendégvárónak kaptunk egy kis füstölt kacsamellet, aztán pedig vajat és kenyeret (elmaradhatatlan egy francia étteremben).

Gulyásleves:

Zöldségleves:

Lecsós mangalica:
Karesz mondta, hogy nagyon puha volt a hús, és nagyon finom volt.

Tenger gyümölcsei tál:
Hát ez nem olyan volt, amilyennek képzeltem, hanem ezerszer jobb!!!!!!
Volt benne kétféle hal, rák, homár, Szent Jakab kagyló és zöldséges kuszkusz. Nyamm.....

Créme brülée:

Csokoládé felfújt:
Mintha enyhe alkoholos íze is lett volna, de csak az alján. :-O

El Calvador koktél:
Rumos, amarettos, baracklikőrös áfonyalés. Nagyon fincsi volt, de túl édes.

A legvégén még kaptunk ajándékba 4 db apró desszertecskét, de azt már elfelejtettem lefényképezni. A kókuszgolyó mennyei volt!

És gyönyörű a kilátás az étteremből a Budai Várra és a Lánchídra.