Hatfogásos karácsonyi ebéd

Szerettünk volna újra elmenni a Costesbe, de bezárt minden étterem. Viszont lehetett házhoszállítással rendelni tőlük hatfogásos karácsonyi menüt. Ezt ki is használtuk.

Kaptunk hozzá egy rövid leírást is, hogy melyiket hogyan kell felmelegíteni, készre főzni és tálalni.
Úgyhogy ezt ebédeltük karácsony előtt egyik nap.

Tésztában sült pástétom remulád mártással

Lencsesaláta

Tőkehalpürével töltött Piquillo paprika

Gesztenyés tortellini

Burgundi marha csőben sült csicsókával

Almás morzsasütemény

Grúz ételek

Kipróbáltuk és megszerettük a grúz ételeket. A Hachapuri étterem a kedvencünk, onnan szoktunk rendelni.

Sok ételbe tesznek grúz sajtot, ami nagyon érdekes, mert semmilyen ismert sajthoz nem hasonlít, de nagyon finom. Nem érlelt sajt, fehér színű, puha, lágy ízű.

Az én kedvencem a lobio (bab) és a sajtos-tojásos acharuli (tésztahajó).

Karesz kedvence a krumplis hinkali (tésztabatyu).

Ettünk még gobit, amiben van kuszkusz, petrezselyemsaláta, paradicsom, uborka, sajt, menta, rizs. Lehet hozzá kérni húsokat vagy diós golyókat.
Ezen kívül még ajánljuk az elarjit (polenta) és a nutellás hinkalit.

Gobi diós golyókkal: