Le Plateau Parisien

Ismét a Paris Budapest Étteremben jártunk. Most a Le Plateau Parisien-t, azaz a tengeri táljukat próbáltuk ki. Volt benne osztriga, kétféle kagyló, garnéla, tarisznyaráksaláta, citrom, lime, kenyér, vaj.
Előtte kaptunk egy kis spenótkrémet és zellerkrémet előételnek.

Ittunk koktélt:

Karesz kétségbeesett (nem szereti a tengeri ételeket):

Az én tálam:

Ajándék desszert:

Pomodoro

Megünnepeltük a felmondásomat, és másnap a Pomodoroban ebédeltünk. :-)

Kezdetnek az elmaradhatatlan Lambrusco:

Olívaolajos kenyér:

Karesz előétele: tanyasi tyúk aranyló levese, saját húsával töltött kalaptésztával, kerti javakkal:

Én előételem: tenger kincsei (marinált tonhal, ráktatár, gratinírozott Szent Jakab kagyló, lazacbonbon, marinált szardínia):

Karesz főétele: sertésszűzérmék póréhagymakrémre tálalva, libamájéremmel, Primitivo bormártással:

Én főételem: süllőfilé szalonnás feketekagylóraguval töltve, sáfránymártásban:

Karesz desszertje: tiramisú:

Én desszertem: cremoso (karamell- és kávéhab sós karemellel csurgatva, tökmagolajtükörre tálalva):

Latte:

Egy mosolygós Karesz és az étterem: