Mostanában főzök

Időnként újra főzök mostanában.
Sajnos nem készült kép a carbonara spagettiről és a zöldséges pitéről, de a többiről igen.

Fahéjas csiga:

Guacamole:

Mexikói reggeli:

Fasírt:

Rakott krumpli:

Paprikás csirke kuszkusszal:

Mostanában főzök 2.

Tavaly volt egy olyan elhatározásom, hogy hetente legalább egyszer főzök. Be is tartottam egész évben. Volt, hogy akár kétszer vagy háromszor is. 52 hét alatt legalább 45 féle ételt készítettem. :-)
Némelyiket megosztom veletek, mert szerintem nagyon izgalmasak.

Hagymás-túrós “pogácsa”:

Töltött burgonyafánk:

Süti angol custardból:

Töltött tojás:

Tojásfelfújt:

Sült csirke zöldséggel:

Francia rakott krumpli:

Sajtszuflé:

Sült, töltött tojás:

Tojással töltött kenyér:

Tojásfasírt:

Marcipánnal töltött leveles tészta:

Tejszínes-paradicsomos garnélás tészta:

Petrezselymes rántotta:

Tejszínes-garnélás tészta:

Sajtszószos csirke:

Csirkemell, zöldbab, kelbimbó, sajtos krumplipüré:

Fehérbabfőzelék:

Kávégolyó:

Gesztenyés krémes:

Spames, krumplis rántotta:

Cheesecake:

Még néhány érdekes dolog, amiről nem készült kép: 

Padlizsános spagetti

Mangós krémtúró

Marhahúsos pite

Epres krémtúró

Körözött

Tejberizs

Rakott tarhonya

Sárgaborsófőzelék

Sárgalencsfőzelék

Ukrán fokhagymás tojás

Vegetáriánus carbonara 

Paradicsomos-tejszínes-főtt tojásos tészta

Kókuszos süti

Túrós-kakaós süti

Guacamole

Hotdog

Mostanában főzök 6.

Folytatom a 2023-as főzéseinket, amelynek többségét Jamie Oliver “5 hozzávaló” című könyve alapján készítettünk, természetesen mindegyik receptet megváltoztatva. :-) És vannak ételek saját ötletből is.

Sertéshúsos tészta
Csirke sütőzacskóban
Omlós-száraz süti

Mandulás leveles tészta

Kagylós-fehérboros tészta

Körtés-gorgonzolás farfalle

Őrült jó sertésburger körtével

Chocolate pot

Málnás leveles tészta

Serpenyős báránysült

Szilvás tarte tatin fagyival

Spenótos-halas pite

Borsós pite

Mostanában főzök 13.

Folytatom a sorozatot a 2025-ös főzéseinkkel.
A sütemények többsége Mary Berry receptkönyve alapján készült, almacukorra adaptálva.

Véreshurka
Mennyei kávés-csokoládés krém
Tejbegríz

French toast

Bara brith (Wales-i teakenyér)

Szilvás gombóc

Tejszínes-kagylós tészta

Crème brûlée

Osztrák túrótorta

Mississippi mud pie

Csokis piskóta gesztenyekrémmel

English cherry cake

Csokis piskóta málnalekvárral

Mostanában főzök 4.

2022-ben még jobban belimitált a kézfájás, és még kevesebbet főztem. Mutatom az érdekességeket.

Avokádókrémleves
Guacamole
Makrélás-paradicsomos spagetti

Büszke vagyok magamra, mert sikerült reprodukálnom azt a finom kókuszos alkoholmentes koktélt, amit a Costes-ben ittunk. Azóta folyton ezt iszom, imádom!

New York-i Cheesecake

Kávés golyó

Tojásos carbonara

Vöröspesztós csirkecomb

Rakott tarhonya