2023. február 17., péntek

Michelin csillagos étterem: Rumour

Az a tervünk, hogy végigjárjuk Magyarország Michelin csillagos éttermeit.
Már voltunk: Stand, Essencia, Salt, Babel, Borkonyha, Costes.
Hátra van: 42 Étterem, Platán Gourmet.
Most: Rumour.

Az ételek jók voltak, különösen is a desszert. Némelyik fogásnál engem zavartak a túlságosan tolakodó, intenzív ízek.
Nagyon kedvesek voltak, mert nem ízlett a koktélom, és kicserélték ingyen.
Nehezen tudtam odafigyelni az ételekre, mert nagyon zavart a szék. Az ízületi betegségem miatt fájnak a térdeim és a bokáim, és nagyon kellemetlen volt a bárszéken ülni. Ez elrontotta az egész élményt. Ha nem hívtuk volna el egy barátunkat, akkor már a vacsora elején hazamentem volna.

Kovászos kenyér, füstölt vaj, mézvaj, olívaolaj, kacsazsír: (A mézvaj édes volt. Nekem a kacsazsír ízlett a legjobban.


Lazactatár-pisztrángkaviár, karalábé-feta, pekingi kacsa: (A pekingi kacsa nekem iszonyatosan bejött.)



Cékla, kecskesajt: (Nem szeretem, amikor az előétel túl édes, és ez az volt.)


Padlizsán, gomba, répa: (Túl sok íz, és mindegyik túl intenzív, egyetlen ételben.)


Mangalica sonkás "pizza": (Nem voltam oda érte.)


Halleves: (Okés.)


Brokkoli: (Inkább nem, pedig szeretem a brokkolit.)


Szarvasgombás, parmezános tészta: (Végre egy fogás, ami ízlett!)


Karfiol, hollandi mártás, marhareszelék: (Ízlett.)


Szarvas, gnocchi, csicsóka: (Továbbra sem szeretem a vadhúst.)


Teafagyi: (Ez bezzeg nem volt édes, pedig desszert volt.)


Sajt, szilvalekvár, gesztenyepüré, sós puncsfagyi: (Ez valami fenséges volt! Nagyon el volt találva!)


Petit four: (Az egyik maracujás, a másik mogyorós, a harmadikra nem emlékszem, de az volt a legfinomabb.)


Az étterem:


Mi:


És egy barátunk, aki már november óta jár velünk Michelin csillagos éttermekbe: