Privát séf

Szülinapomra kaptam Karesztól egy puccos vacsorát. Egy privát séf jött el hozzánk vacsorát főzni, aki Michelin csillagos étteremben is dolgozott. A neve Bihari Gergő.

Vannak saját menüi, de hajlandó volt az általam elképzelt menüsort elkészíteni. Sőt még neki is tetszett a menüm.

Nagyon barátságos volt, jókat beszélgettünk miközben főzött, és az ételek is isteniek voltak. :-)

A menüm:

1. Rákleves franciásan.

2. Hortobágyi húsos palacsinta csirkéből.

3. Vajhal (rábíztam a köretet, és majonézes krumplisalátát készített hozzá).

4. Csokoládé szuflé.

És most jöjjenek a képek és videók.

Jardniette

Hónapfordulónk alkalmából reggeliztünk a Jardinette-ben.
Ettünk egg benedictet, chia pudingot, libamájat zsírjában és francia bundáskenyeret. Nekem a tojás ízlett a legjobban, Karesznak a bundáskenyér.

 

Costes Downtown ismét

Tavaly volt egy nagy csalódásunk a Costesben. https://lovievi.blogspot.com/2020/11/csalodas-costesben.html

Miután olvasták a lesújtó review-nkat Tripadvisoron, felajánlottak nekünk egy ingyen reggelit, amikoris a kedvenc ételeinket fogják adni: egg benedictet és french toastot. Sajnos nem sokkal ezután bezártak a járvány miatt. Most nyitottak meg újra, és még emlékeztek a felajánlásukra.

Ma ünnepeljük Karesszal annak évfordulóját, hogy egy pár lettünk. Úgyhogy elmentünk a Costesbe reggelizni. Nagyon finomak voltak a beígért ételek. Kaptunk még ajándékba egy pohár pezsgőt, és a kávét-teát sem kellet kifizetni. 

Mákos guba torta

A polgári házassági évfordulónk alkalmából vettünk egy mákos guba tortát. Már felfedeztük korábban a pásztói Csibe cukrászdát, és ismertük már ezt a sütijüket. Nagyon durva, a belsejben van a folyékony vanília sodó. :-O

Starbucks házhozszállítás

Karesszal hónapfordulót ünnepeltünk, és rendeltünk a Starbucksból. Miután sokszor csalódtunk a Costában (10-ből 10-szer nem volt koffeinmentes kávéjuk), átálltunk a Starbucksra. Az egyik kedvencem a sóskaramellás latte, de sajnos csak szezonálisan árulják, és épp most vették le az étlapról. Úgyhogy megkóstoltuk az epres refresha-t és a pink coconut refresha-t. A képen látható még caprese szendvics (nekem), lazacos bagel (Karesznak), croissant lekvárral (Karesznak), görög joghurt granolával (nekem). Karesz epres fánkját elfelejtették kiküldeni, de pótolták, ezért szerepel külön képen.

Mostanában főzök 2.

Tavaly volt egy olyan elhatározásom, hogy hetente legalább egyszer főzök. Be is tartottam egész évben. Volt, hogy akár kétszer vagy háromszor is. 52 hét alatt legalább 45 féle ételt készítettem. :-)
Némelyiket megosztom veletek, mert szerintem nagyon izgalmasak.

Hagymás-túrós “pogácsa”:

Töltött burgonyafánk:

Süti angol custardból:

Töltött tojás:

Tojásfelfújt:

Sült csirke zöldséggel:

Francia rakott krumpli:

Sajtszuflé:

Sült, töltött tojás:

Tojással töltött kenyér:

Tojásfasírt:

Marcipánnal töltött leveles tészta:

Tejszínes-paradicsomos garnélás tészta:

Petrezselymes rántotta:

Tejszínes-garnélás tészta:

Sajtszószos csirke:

Csirkemell, zöldbab, kelbimbó, sajtos krumplipüré:

Fehérbabfőzelék:

Kávégolyó:

Gesztenyés krémes:

Spames, krumplis rántotta:

Cheesecake:

Még néhány érdekes dolog, amiről nem készült kép: 

Padlizsános spagetti

Mangós krémtúró

Marhahúsos pite

Epres krémtúró

Körözött

Tejberizs

Rakott tarhonya

Sárgaborsófőzelék

Sárgalencsfőzelék

Ukrán fokhagymás tojás

Vegetáriánus carbonara 

Paradicsomos-tejszínes-főtt tojásos tészta

Kókuszos süti

Túrós-kakaós süti

Guacamole

Hotdog